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Après les frittatas épinards frais et jambon, voici la version olive chorizo !

5 oeufs

250 g de crème fraiche

1 petite boîte de mélange olives noires/ olives vertes

6 tranches de chorizo

sel, poivre

Fouettez les oeufs avec la crème.

Salez, poivrez, et répartir la pâte dans des empruntes à mini muffins. Ajoutez une olive dans chaque emprunte et 2 lamelles de chorizo.

Cuire 10 ou 15 minutes à 150 / 180 °C. Laissre refroidir légèrement et démoulez.

Servez chaud ou froid, selon votre goût.