noilly prat - Chez Laurette

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noilly prat

9 novembre 2010

Verrines saumon frais et champignons à la crème d'ail

Verrines saumon frais et champignons à la crème d'ail

pour 4 ou 5 verrines ( choisissez de petites verrines) Il vous faut : 12 beaux champignons de Paris ( blonds) 1 pavé de saumon frais 1 gousse d'ail 2 cuillères à soupe de crème fraiche 1 cuillère à soupe de Noilly Prat sel,poivre Dans une poêle, faites...

Posté par laurette82 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, champignons, noilly prat, ail, crème fraiche

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4 octobre 2010

Risotto en sauce onctueuse, aux crevettes et pleurottes

Risotto en sauce onctueuse, aux crevettes et pleurottes

un des meilleurs risotto, avec une sauce très riche en goût! pour 2 personnes : 125 g de riz arborio 6 beaux champignons de Paris 1 belle poignée de pleurottes 500 g de crevettes ( soit 250 g décortiquées) 1 verre de noilly prat 15 cl de crème liquide...

Posté par laurette82 à 07:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: risotto, crème, oignon, champignons, crevette, nuoc mam, échalottes, noilly prat, confiture d'oignons, pleurottes, port salut

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14 septembre 2010

Nids de pétoncle à la fleur de sel et toasts de chorizo

Nids de pétoncle à la fleur de sel et toasts de chorizo

Une assiette composée de nids de pétoncles en feuille de brick, de toasts de chorizo au babybel fondu....et des carottes rapées et de la salade verte pour accompagner. Préparez sur une assiette la salade et les carottes. Arrosez les de vinaigrette ( moutarde,...

Posté par laurette82 à 08:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chorizo, noilly prat, pétoncles, feuille de brick, babybel, fleur de sel

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17 avril 2010

oeufs cocotte à la savoyarde

oeufs cocotte à la savoyarde

Pour 2 personnes 4 oeufs 20 cl de crème épaisse 60 g de reblochon de savoie 60 g de gruyère rapé 1 cuillère à soupe de noilly prat 80 g de lardons Sel, poivre 1 cuillère à soupe rase de moutarde Dans une poêle, faites revenir les lardons. Dans une casserole,...

Posté par laurette82 à 08:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gruyère, crème, oeufs, moutarde, Reblonchon, lardons, noilly prat, oeufs cocotte

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14 avril 2010

Saint Jacques et Pétoncles en verrine

Saint Jacques et Pétoncles en verrine

Une verrine de Saint Jacques et pétoncles en sauce citronnée au noilly prat, accompagnée d'épinards frais aux oeufs brouillés. Ingrédients pour 3 verrines 6 saint jacques 200 g de pétoncles 1 citron 10 cl de crème + une cuillère à soupe 2 cuillères à...

Posté par laurette82 à 07:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, curry, ciboulette, saint-jacques, citron, colombo, noilly prat, pétoncles

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4 avril 2010

Risotto aux champignons, crevettes et Noilly Prat

Risotto aux champignons, crevettes et Noilly Prat

Mon amoureux ayant dit : "purée c'est trop bon" je vous livre la recette!!!! Pour 2 personnes 250 g de riz arborio ( pour risotto) 6 gros champignons de Paris 400 g de crevettes roses 12 cl de Noilly Prat 1 cube de bouillon de volaille 3 ou 4 cuillères...

Posté par laurette82 à 07:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: risotto, riz, crème, champignons, crevette, épices, arborio, noilly prat

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