jambon - Chez Laurette

Pizza jambon raclette

Pour la pâte ( vraiment très bonne!) j'ai choisi la recette de Canelle que j'ai agrémentée d'herbes Pour la garniture, comme les filles mangeaient avec nous j'ai volontairement fait simple, sans champignons, sans oignons, mais sinon vous pouvez bien sûr...

Posté par laurette82 à 08:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon, pizza, raclette, mozzarella, olives

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 février 2010

Riz cantonais à ma façon

Cuire du riz Thaï à la vapeur ( cuiseur vapeur) ou à défaut, faites le cuire dans de l'eau salée avec de la sauce soja. Ajoutez, une fois le riza cuit et égouté, un peu d'huile de sésame, une petite boîte de petits pois ou mieux, des petits pois frais....

Posté par laurette82 à 08:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: riz, oeufs, jambon, nuoc mam, omelette, cantonais, petit pois, sauce soja

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 février 2010

Crêpes courgettes et jambon

pour les crêpes : 2 oeufs 125 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 15 cl de lait 15 cl de cidre 3 cuillères d'huile de tournesol sel, poivre Mettre la farine dans un saladier, creuser un puit et y mettre les oeufs. Battre, ajouter la levure puis...

Posté par laurette82 à 06:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignon, jambon, crêpe, courgettes, sauce tomate

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 mai 2009

Roulé aux épinards, jambon et St Morêt

Une recette toute simple à réaliser, qui m'a été inspirée par une bloggueuse qui l'avait réalisé avec du saumon fumé. Me voilà bien embêtée car je ne retrouve pas le nom de ce blog! Si la personne se reconnait qu'elle me le dise, histoire de rendre à...

Posté par laurette82 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, épinards, oeufs, jambon, omelette, St morêt

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 avril 2009

Madeleines Morbier, moutarde à l'ancienne et jambon

Pour 18 madeleines environ 100 g de jambon en petits morceaux 1cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne 150 g de Morbien coupé en dés 3 oeufs 120 g de farine avec levure 7 cuillères à soupes d'huile (olive) 1/2 verre de vin blanc sel, poivre Mélangez...

Posté par laurette82 à 08:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: morbier, madeleine, jambon, moutarde à l'ancienne

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 avril 2009

Mousse de jambon au porto et noisettes

tiré du livre "espumas, mousses, smoothies" d'A.C FICHAUD ET J.ODOUARD Ingrédients: 35 g de noisettes 300 g de jambon blanc dégraissé ( j'avais acheté un talon de jambon au rayon charcuterie de ma grande surface) 1 cuillère à café de paprika 2 feuilles...

Posté par laurette82 à 07:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noisette, jambon, mousse, porto

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 avril 2009

Pizza jambon, Munster, courgettes grillées

Pour la pâte à pizza : 400 g de farine spéciale pain 1.5 cuillère à café de levure sèche boulangère 200 ml d'eau 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à soupe de sel 2 cuillères à soupe d'origan Mettre tous les ingrédients dans la cuve de la...

Posté par laurette82 à 08:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon, pizza, Munster, courgettes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 mars 2009

Oeufs cocotte à la fondue de poireaux

Pour 2 personnes : 4 oeufs 25 cl de crème liquide 100 g de gruyère rapé 1 tranche de jambon 2 poireaux ciboulette 1/4 de pâte feuilletée, sésame Emincez finement les poireaux, et les faire suer au beurre dans une casserole, assaisonnez-les. Les mettre...

Posté par laurette82 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gruyère, crème, oeufs, jambon, poireaux, pâte feuilletée, sésame

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 février 2009

Cannelloni d'épinard, chèvre et jambon cru

Pour 2 personnes : 4 feuilles à lasagne 200 g d'épinards en branche à la crème ( surgelés ici) 1/2 bûche de chèvre 2 tranches de jambon cru (Aoste) une poignée de gruyère rapé pour la sauce tomate: 1/2 boîte de concentré de tomate 2 cuillères à soupe...

Posté par laurette82 à 07:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, chèvre, épinards, tomates, jambon

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 février 2009

Naans au jambon et au fromage

recette vue et appréciée de chez Bibounette ! Recette pour 8 naans : pâte : - 4 cuillères à soupe de beurre fondu - 160 ml de lait - 1 yaourt nature 0% - sel - 400g de farine à gâteau - 1 sachet de levure de boulanger - Pour la farce: du jambon ou du...

Posté par laurette82 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gruyère, pain, vache-qui-rit, jambon

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 janvier 2009

Risotto au mascarpone, jambon et champignons

350 g de riz rond 12 champignons de Paris 2 oignons jaunes 10 tomates séchées marinées 2 cuillères à soupe d'origan 3 tranches de jambon blanc 1 cube de bouillon de volaille 300 ml de vin blanc sec 250 g de mascarpone Cuire le riz dans de l'eau avec le...

Posté par laurette82 à 06:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: risotto, riz, oignon, champignons, jambon, mascarpone, vin blanc

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 décembre 2008

Panna Cotta jambon/champignons

Pour 4 personnes : 2 tranches de jambon 6 champignons de paris assez gros 25 cl de crème liquide 2 feuilles de gélatine 1 petit Billy ( chèvre frais) = 200g 1 oignon 2 cuillères à soupe de Cognac sel, poivre 2 cuillères à soupe d'huile de noix Faites...

Posté par laurette82 à 07:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, champignons, jambon, gélatine

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 décembre 2008

Galette jambon cancoillotte oeuf

Pour la pâte à crêpe ( 8 crêpes) 2 oeufs entiers 125 g de farine ( ici 50 g de farine de sarrazin et 75g de farine de blé) 1/2 sachet de levure chimique 30 cl de lait 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol sel, poivre pour la garniture 4 tranches de...

Posté par laurette82 à 09:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, jambon, cancoillotte, crêpe, sarrazin

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 novembre 2008

Croque raclette

Repas rapide, car peu de temps pour préparer et estomacs affamés.....voilà la recette qu'il vous faut! pour 2 affamés : 4 tranches de pain de mie sans croûte 2 tranches de jambon 12 tranches de fromage à raclette mâche pour accompanger Sur une tranche...

Posté par laurette82 à 12:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, jambon, raclette

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 novembre 2008

Roulés de jambon et croûtons au camembert

Pour 2 personnes : 2 feuilles de pâte à lasagnes 2 tranches de jambon blanc 150 g de ricotta 2 cuillères à soupe de ciboulette 1/4 de camembert 4 tranches de pain rassi ( détaillé en croûtons) huile d'olive sésame doré 250g de mâche vinaigrette Cuire...

Posté par laurette82 à 09:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ricotta, lasagnes, jambon, camembert

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 novembre 2008

Palmiers au jambon et fromage frais aux herbes

pour 3/4 personnes 1 rouleau de pâte feuilletée 5 tranches fines de jambon blanc 1 fromage aux herbes de provence et échalotes ( type Tartare ou Boursin) Etaler la pâte feuilletée, puis répartir dessus les tranches de jambon coupées en moitié. Tartiner...

Posté par laurette82 à 14:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, jambon

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 novembre 2008

Pizza jambon fromages

pour la pâte : 200 ml d'eau 1 bonne cuillère à soupe d'huile d'oilve 1 cuillère à café de sel 400 de farine à pizza ou spécial pain 1 cuillère à café de levure sèche ou 3 cuillères à café de levure fraîche. pour la garniture : ce que vous voulez! base...

Posté par laurette82 à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, jambon, pizza

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 1 2