brownie - Chez Laurette

Brownies moelleux aux noix (recette Pierre Hermé)

Bonjour ! Après la recette des blondies, retour au brownies ! Oui mais les brownies selon Monsieur Pierre Hermé cette fois, et selon son magnifique livre que des amis m'ont offert à l'occasion de mon anniversaire : "Pierre Hermé : Mes desserts au chocolat"....

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Tags: chocolat, noix de pécan, brownie, beurre, noix, noisettes, chocolat amer, pierre hermé, valrhona

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10 mars 2013

Blondies aux noisettes entières

Je continue mon excursion au pays des recettes new-yorkaises, avec cette fois, les blondies... A essayer si vous n'avez pas encore goûté, et aucune excuse pour ne pas faire la recette : c'est facile, rapide et économique ! On peut varier les saveurs,...

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Tags: noisette, cookies, brownie, cassonade, blondies, noisettes

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30 mai 2012

Brownie ourson, pur chocolat ( gâteau d'anniversaire enfant)

Toujours pour l'anniversaire de ma fille, voici ma dernière réalisation, pour sa classe : un brownie, sans noix sans morceaux, juste du chocolat, pour les petites bouches délicates. Oui mais un brownie cuit dans un moule en forme d'ourson, que j'ai décoré...

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Tags: chocolat, smarties, brownie, pâte à sucre, anniversaire, gâteau ourson

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25 février 2012

Brownie fourré praliné

Un brownie encore plus gourmand : fourré de véritable pâte de praliné...vous allez céder !!! 2 oeufs 170 g de chocolat ( 70 g de chocolat au lait et 100 g de chocolat noir pâtisserie) 100 g de beurre 100 g de farine 150 g de sucre roux en poudre 1 sachet...

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Tags: chocolat, praliné, brownie, pâte de praliné

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25 octobre 2011

Brookies

Très en vogue sur les blogs, le brookies me faisait de l'oeil depuis longtemps...j'ai testé la recette de "chocolat à tous les étages". Il s'agit d'un brownie, recouvert d'une couche de cookie....oui vous voyez un peu le tableau ?! D'ailleurs l'inverse,...

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Tags: chocolat, cookies, pépites de chocolat, brownie, sucre roux, brookies

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5 octobre 2011

Brownie fondant aux pépites de chocolat

Une super recette, et un gâteau d'un moelleux terrible....vous allez le partager quand même ou tout garder pour vous? ;-) Il était destiné à un pique-nique, c'est pourquoi je n'ai pas pu le couper avant de photographier...pour voir l'intérieur et baver...

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Tags: chocolat, oeufs, chocolat au lait, pépites de chocolat, brownie, bicarbonate

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20 février 2011

Trifle Brownies

de délicieuses verrines aux 3 couches gourmandes : la couche de brownies chocolat la couche de sauce chocolat noir la couche de crème pâtissière pralinée... Commençons par le brownie : 75 g de chocolat noir 100 g de beurre 140 g de sucre roux 2 oeufs...

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Tags: chocolat, pralin, praliné, pépites de chocolat, crème pâtissière, brownie, trifles, sauce chocolat

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30 novembre 2010

Brownies chocolat pécan cannelle

Pour un gâteau ( moule carré 20 * 20 cm) 200 g de chocolat noir 80 g de noix de pécan caramélisées ( rayon pâtisserie) 3 oeufs 150 g de sucre 110 g de farine 1 grosse cuillère à soupe de cannelle en poudre 150 g de beurre Dans une casserole faites fondre...

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Tags: chocolat, noix de pécan, brownie, cannelle

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2 novembre 2010

Brownie fondant pur chocolat

Une recette exquise, à refaire pour tous les gourmands de chocolat Merci môman pour l'avoir réalisée, et merci Nathalie pour la recette! 140 g de sucre + 2 sachets de sucre vanillé 60 g de farine 150 g de beurre 3 oeufs 250 g chocolat noir dessert Faites...

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Tags: chocolat, brownie

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20 juin 2010

Gâteau au chocolat noir, pépites praliné

Pour ce gâteau, qui ressemble à un brownie, il est important de ne pas le faire trop cuire, même de le laisser légèrement coulant à l'intérieur. Ca n'en sera que meilleur! attention, chocolat fondant en vue! 200 g de chocolat noir 120 g de cassonade 3...

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Tags: chocolat, praliné, pralinoise, brownie

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30 octobre 2009

brownie anti-dépresseur

champion toute catégorie! une bombe ce gâteau, tout droit sorti de mes envies de gourmandes, dans des moment ou parfois, y a rien qui vous remonte le moral....sauf CA : un brownie chocolat au lait, pas trop cuit, donc bien fondant à l'intérieur, au beurre...

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Tags: lait, beurre de cacahuètes, chocolat au lait, brownie, twix

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