chocolat - Chez Laurette

moelleux chocolat et framboises

D'après une recette de Paul Simon, dans le livre " moelleux et coeurs coulants" ( éd. marabout) une trentaine de framboises 140 g de chocolat noir dessert 110 g de beurre 40 g de crème liquide 30 g de maïzena 25 g de farine 50 g de sucre roux 4 oeufs...

Posté par laurette82 à 06:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, pistache, framboises, badiane, moelleux

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 février 2010

le retour....sur un nuage chocolaté

Et voilà, la décision est prise, le pas est sauté, j'ai décidé de revenir, de publier à nouveau des recettes, de redonner vie à mon blog que j'aime tant, et surtout, de vous retrouver ! vous, chers visiteurs, et vous chers et chères copin(e)s de blogs!...

Posté par laurette82 à 14:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, yaourt, praliné, beurre, maïzena

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 octobre 2009

Croissants au chocolat

Merci à Canelle , dont je suis une vraie fan, pour nous avoir offert cette recette excellente et facile à réaliser! je fais ici un copier/coller de sa recette, car elle est si bien expliquée....je m'en voudrais de le faire moins bien hihi ma première...

Posté par laurette82 à 06:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, pâte feuilletée, croissants

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 septembre 2009

Tarte au chocolat

recette tirée du livre de Marie-Laure Tombini de ôdélices.com "chocôlat, anti-déprime"! pour la pâte : 200 g de farine fluide 50 g de sucre 100 g de beurre demi-sel en petits morceaux 1 oeuf battu pour la ganache : 300 g de chocolat noir à 60 % de cacao...

Posté par laurette82 à 06:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, tarte, crème, lait, chocolat blanc, ganache, pâte brisée

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 septembre 2009

Cookies chocolat pain d'épices

Pour une trentaine/quarantaine de cookies : 2 oeufs 250 g de sucre roux 200 g de beurre 350 g de farine avec levure ( farine à gâteaux) 150 g de chocolat noir à réduire en pépites 3 cuillères à soupe d'épices à pain d'épices ( plus ou moins selon l'intensité...

Posté par laurette82 à 06:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, pain d'épices, cookies, épices

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 septembre 2009

Profiteroles

recette tirée de "les grands classiques" ed. LIBRILIS pour 6 : 200 g de beurre 75 cl d'eau + 3 cuillères à soupe 180 g de farine 6 oeufs 2 cuillères à café de sucre en poudre 200 g de chocolat noir 1 L de glace vanille 50 cl de crème anglaise Dans une...

Posté par laurette82 à 06:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, pâte à chou, chouquettes, crème anglaise, glace vanille, profiteroles

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 août 2009

Biscuits aux smarties ( pâte sans oeufs)

Cette recette very delicious, m'a été soufflée par Mimine et Plaisir de gourmandise, allez vite voir leur blog, il y a plein de bonnes choses! J'ai remplacé les M&M's par des mini smarties, car c'est ce que j'avais sous la main! Les filles ont adoré,...

Posté par laurette82 à 06:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, biscuit, smarties, mm's

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 août 2009

Crumble banane chocolat en verrine

pour 4 crumbles: *** 2 bananes 100 g de chocolat noir *** 40 g de flocons d'avoine 40 g de beurre salé 40 g de cassonade 40 g de farine fluide D'après le livre de ô Délice ( Marie Laure Tombini, chocôlat) Dans les verrines, placez une couche de banane...

Posté par laurette82 à 12:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, crumble, beurre salé, flocons d'avoine, banane

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 août 2009

fondant ultra chocolat

une recette tirée du livre "chocôlat" de ô délices cuisine. pour un fondant : 150 g de chocolat noir 3 oeufs 80 g de beurre demi-sel 100 g de sucre Faites fondre le chocolat avec le beurre. Dans deux saladiers, séparez les blancs d'oeufs des jaunes. Ajoutez...

Posté par laurette82 à 06:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, fondant

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 juillet 2009

Le nutell'chocolat

une génoise au cacao, une mousse au chocolat, du nutella, et un praliné aux crêpes dentelles....what else? pour la génoise ( recette "100% chocolat" de Stéphan Lagorce) 125 g de farine avec levure 30 g de cacao en poudre 6 oeufs entiers 30 de beurre fondu...

Posté par laurette82 à 07:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, nutella, praliné, mousse, crêpe dentelle, pralinoise

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 juin 2009

Saucisson au chocolat

Recette tirée du livre : je veux du chocolat ! de Trish Deseine ( titre très approprié ) ingrédients : 3/4 d'un paquet de Petit Lu ou de sablés de Retz 40 g de meringues 2 oeufs légèrement battus 130 g de sucre 50 g de cacao ( Banania) 100 g de chocolat...

Posté par laurette82 à 07:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, meringue, cacao, petit beurre

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 juin 2009

bavarois au chocolat

recette tirée du livre : Le chocolat de Marie Blanche VERGNE J'ai réalisé sur cette assiette un bavarois au chocolat assez fin, car je l'ai accompagné d'un "saucisson au chocolat" dont vous aurez la recette dans la semaine! Vous pouvez doublez les proportions...

Posté par laurette82 à 22:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, lait, cacao, gélatine, bavarois

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 juin 2009

mini cakes speculoos, chocolat, coco

Voici une recette qui utilise de la pâte de speculoos au chocolat ( miam), si vous souhaitez vous en procurer, je l'ai eu ici, chez Coeur des Lys Pour une 30 aine de minis cakes : 2 oeufs 150 g de farine avec levure 1 yaourt vanille 1 pot de pâte de speculoos...

Posté par laurette82 à 06:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, noix de coco, cake, speculoos, pâte de speculoos

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 juin 2009

Coulant chocolat noir, coeur Carambar et chocolat au lait

Et oui, rien que ça! Mon papa venant à midi, j'ai voulu lui concocter un bon dessert car comme c'est de famille, il aime par dessus tout le chocolat ( les chiens ne font pas des chats). Les filles en ont mangé 1 chacune, et leur petit estomac a adoré...

Posté par laurette82 à 07:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, coulant, carambar, chocolat au lait

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

31 mai 2009

Quatre-quarts individuels fourrés Nutella

Pour 12 quatre-quarts ( ils partent vite alors mieux vaut prévoir!) 250 g de farine avec levure 250 g de sucre roux 250 g de beurre pommade 4 oeufs 15 g de crème liquide 12 cuillères à café de Nutella Mélangez le sucre aux oeufs. Ajoutez le beurre pommade...

Posté par laurette82 à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, nutella

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 mai 2009

Cookies sablés coco et deux chocolats

pour 6/8 personnes : 300 g de farine 2 oeufs 175 g de beurre pommade (mou) 200 g de sucre roux 50 g de pépites de chocolat noir 50 g de petits morceaux de chocolat au lait ( ici Merveilles du Monde) 40g de noix de coco rapée Travailler le sucre avec le...

Posté par laurette82 à 06:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, noix de coco, chocolat au lait, cookies

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 mai 2009

Truffes noires et blanches

Recette inspirée du livre " douceurs de noel" aux éditions Toquades pour ma belle maman dont c'est l'anniversaire, et qui adore les truffes! pour 6 personnes 15 cl de crème liquide 200 g de chocolat noir 200 g de chocolat blanc 50 g de beurre pommade...

Posté par laurette82 à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, miel, chocolat blanc, cacao

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 mai 2009

choco-chouquettes

Les fameuses chouquettes ....mode chocoletta, ça donne des chouquettes au chocolat bien sûr ! pour 4 personnes : ( recette de base tirée des "gâteaux de mamie", les recettes d'Amandine) 2 oeufs 50 g de beurre 75 g de farine avec levure incorporée 30 g...

Posté par laurette82 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, pâte à chou, chouquettes, gros sucre

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 avril 2009

Le vrai coeur coulant au chocolat noir

Recette tirée de " moelleux et coeurs coulants" de petits plats MARABOUT - PAUL SIMON Pour 8 mi-cuits: 280 g de bon chocolat noir à 70% de cacao 220 g de beurre 80 g de crème liquide 50 g de farine avec levure 60 g de Maïzena 100 de sucre roux 8 oeufs...

Posté par laurette82 à 09:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, coulant, oeufs, mi-cuit

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 avril 2009

Gâteau chocolat et M&M's Jaunes

Pour 6 personnes : 1 bonne poignée de M&M's jaunes ( à la cacahuète) 180g de sucre 150 g de chocolat noir 100 g de beurre 3 oeufs 100 g de farine Faites fondre le beurre avec la chocolat, au bain-marie ou au micro-ondes. Dans un saladier, mélangez le...

Posté par laurette82 à 08:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, mm's

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 1 2 3 4 5 6 7 > >>